Ingredientes1 peça de picanha sem excesso de gordura (1 kg e 300 g)400 g de mandioca cozida em pedaços pequenos150 g de linguiça calabresa ralada a gosto100 g de queijo provolone em palitos3 colheres (sopa) de óleo1 cubo de caldo de picanha1 colher (chá) sal1 e 1/2 xícara (chá) de água quente Modo de Preparo1. Com uma faca afiada, faça uma cavidade na picanha (começando pelo lado mais largo), abrindo-a como um envelope e cuide para não perfurar o fundo e as laterais2. Recheie a cavidade com os pedaços de mandioca, alternando com a calabresa e o provolone.3. Feche a abertura com o barbante culinário.4. Aqueça a panela untada com…

Ingredientes 1 litro de leite 3 caixas de pó para pudim sabor chocolate 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Modo de Preparo 1. Leve ao fogo os 3 primeiros ingredientes, mexa sem parar (para não empelotar), até tomar a consistência de um mingau. 2. Retire do fogo e bata rigorosamente esse mingau com uma colher (de preferência colher de pau) por 1 a 2 minutos. 3. Após ter batido, pare e deixe-o esfriar. 4. Depois de frio, coloque esse mingau de chocolate em uma batedeira ou no liquidificador e bata com o creme de leite com o soro. 5. Se não couber tudo divida o…